В Правительстве обсудили перспективы развития молочного рынка Ульяновской области

Под руководством Председателя Правительства Геннадия Спирчагова прошло совещание по вопросам развития молочного рынка региона.

Участники обсудили динамику закупочных цен на молоко‑сырьё и их влияние на работу сельхозтоваропроизводителей, а также тенденции продаж молочной продукции и уровень потребительских цен в организациях торговли Ульяновской области в 2025–2026 годах.

В совещании приняли участие представители исполнительных органов власти, управления Федеральной антимонопольной службы по Ульяновской области, руководители предприятий и торговых сетей, производств молочной продукции и перерабатывающих предприятий, а также представители администраций муниципальных образований региона.

Министр АПК и развития сельских территорий Ульяновской области Алексей Леушкин отметил, что в регионе наблюдается корректировка закупочных цен на молоко‑сырьё. Если во второй половине 2024 года цены росли с 34 до 47 рублей за килограмм, то в 2025 году зафиксировано снижение: с 42,5 до 40 рублей. К апрелю 2026 года цена составила 35,92  рубля за килограмм — на 19% ниже прошлогоднего уровня. Себестоимость производства молока в хозяйствах области в первом квартале 2026 года варьируется от 33 до 40 рублей за килограмм, что ставит производителей на грань рентабельности из-за существенного снижения цен. Уровень самообеспеченности региона молоком на данный момент составляет 71%, поэтому крупные молокозаводы частично закупают сырьё в соседних регионах.

Перерабатывающие предприятия связывают корректировку закупочных цен со снижением платежеспособного спроса населения и сменой потребительских предпочтений в пользу безлактозной продукции и растительных аналогов. При этом розничные цены на молочную продукцию остаются стабильными и соответствуют уровню прошлого года. Отмечается снижение реализации молочной продукции: индекс физического объёма в 2025 году составил 96,4% по сравнению с 2024 годом. Такая тенденция прослеживается и в других регионах ПФО.

Геннадий Спирчагов подчеркнул, что для устойчивого развития отрасли важно выработать комплексный подход — как на региональном, так и на федеральном уровне. Это позволит укрепить продовольственную безопасность Ульяновской области и создать благоприятные условия для роста молочной отрасли.

Участники совещания обсудили ряд возможных мер для стабилизации ситуации на молочном рынке, включая создание интервенционного фонда для поддержки доходов производителей и стимулирования развития молочного животноводства, возобновление мер господдержки производителей, заключение отдельных соглашений с социальными учреждениями. Также в ближайшее время в Федеральную антимонопольную службу будет направлено обращение с просьбой проанализировать ценообразование на основные виды молочной продукции. Анализ цепочки «производство сырья — переработка — торговля» поможет оптимизировать процессы, выявить механизмы для повышения эффективности и возможные нарушения антимонопольного законодательства.

Власти активно работают над сдерживанием цен на молочную продукцию: к соответствующему соглашению уже присоединились 110 хозяйствующих субъектов, в том числе 13 торговых организаций. Торговые сети со своей стороны также поддерживают доступность социально значимых товаров за счёт программ лояльности и скидок для пенсионеров. Мониторинг ситуации будет продолжен — это позволит своевременно корректировать меры поддержки и стратегию развития производителей. Особое внимание уделят расширению рынков сбыта.

Участники совещания подчеркнули необходимость и важность продолжения конструктивного взаимодействия всех сторон: представителей власти, перерабатывающих предприятий, сельхозпроизводителей и торговых сетей. Было достигнуто соглашение о регулярном обмене информацией и координации действий для выработки эффективных решений. В ближайшее время запланирован ряд дополнительных встреч, на которых планируется детально проработать меры по стабилизации ситуации на молочном рынке Ульяновской области: обсудить механизмы господдержки, возможности оптимизации закупочных цен, пути расширения рынков сбыта и варианты повышения эффективности взаимодействия между участниками отрасли. Такой подход позволит поэтапно продвигаться к устойчивому развитию молочного производства в регионе и обеспечению его долгосрочной стабильности. Также было отмечено, что устойчивое развитие отрасли требует комплексного подхода. Важными элементами стратегии станут модернизация производств, внедрение новых технологий, развитие кооперации между участниками рынка. Такой подход поможет не только стабилизировать ситуацию на молочном рынке, но и заложить основу для долгосрочного роста отрасли.

*Фото предоставлено пресс-секретарем Председателя Правительства Ульяновской области